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上午八点半,全国厨艺大赛在响彻天际的鞭炮声中热烈开始了,由于参加比赛的人数众多,今明日的比赛一共有八场,上午四场、下午四场,每场比赛之间将有十五分钟的点评时间和厨师整顿时间,行程安排的还算紧凑密集。
贺牧担任了主持人一职,喜气洋洋的跟大家讲了一遍规则后,便开始为大家介绍第一轮的厨师以及代表酒楼,待叫到第六位,来自雅霖居的林夏时,明显观众席和评审席脸色都有些奇怪。
尤其是排在一二三号的武瑄、柳老和顾老,武瑄反应倒是还好,更多的是好奇,至于柳老和顾老,还没忘记昨日见到的点心师以及点心师所说的话。
忽然底下传来一道声音,“怎么,雅霖居是没人了吗,居然让一个女子出赛?”
最靠近比赛舞台的第一排排列了一排的椅子,还有专门的人墙挡着,坐在其中的都是林夏的亲友团,雷彪带着小旭儿和小晨儿,更别提林成祖、黎子衿、李云飞、翠玉等人,可以用一家老小齐家上阵来形容了。
雷彪听到后方有人挑衅,面色一黑,扭头往人群中望去,找寻出声的人,可惜黑压压的一片,看不到究竟是何人出声。
林夏心知这些观众里也有不乏酒楼的人,猜测这话就是竞争对手所说的,可能是想要打压雅霖居的气势吧,只自己丝毫的不在意,淡定自若的站着。
贺牧对于林夏亲自出赛也是很出乎意料的,而且身边跟着的还不是个厨师,是个贴身丫鬟,真不知道林夏心里到底打什么算盘。
“现在我们开始抽取本轮比赛的主题!”贺牧高声喊道,从木箱子里随便抽取了一张卡片,看着卡片上的字大声喊道:“本轮主题,粥!”
话音落下,在场的厨师都笑不出来,粥这东西容易也易,难也难,而且粥得熬上火候还糯,可这比赛只有半小时的时间,怎么能熬得出好的粥?
这无疑是一个挑战。
“比赛正式开始!”贺牧一声令下道。
众人带着帮厨连忙挑选食材,在场唯一的女子林夏,则是慢悠悠的跟紫苏说着些什么。说完后,紫苏点了点头,直接去到食材区捞了米回来,林夏则是解开带来的包裹,拿出其中放着的油纸袋。
见状,有厨师有异议了,“自带食材,雅霖居这算不算犯规?”
“我没有带食材啊。”林夏淡淡地答道,随即把油纸袋打开往篮子里倒下,发现全都是一整朵的白花,而且顿时场上弥漫着浓郁的花香味,清新怡人,好闻的很。
“我这不过是花朵罢了,花朵不算食材,而且贺家的供应中也无花朵这类的东西。”林夏说地理直气壮。
底下开始议论纷纷了,这花朵做糕点他们倒是知道的,可这还是第一次见到有人把花做成粥的,那味道岂不是很怪异?
被怼的厨师面色一红,不知如何反驳,毕竟花朵的确不是寻常的食材,甚至只有做糕点的时候才会用到少数。
其实这花林夏也是用来以备不时之需的,因为她知道其中有糕点这个牌子,万一抽到了糕点呢。不过现在抽到的是粥,正巧前几日花园里的荼蘼花开了,本想着用来做自家的家传食谱的一道荼蘼粥给雷彪、小旭儿小晨儿他们尝尝,没想到现在就派上了用场。
这荼蘼粥可是真真正正的古籍秘方,用来打头阵自然是最好不过的了。
待紫苏把米给取了回来,林夏便吩咐她把米放在布袋里,再拿来铁锤,把米给砸碎,缩小熬成粥的时长,然后把砸碎的米洗干净后放入砂锅中,再加入净灵水待粥慢慢煮熟。
在等待粥煲开的期间,林夏也开始料理这一堆荼蘼花和荼蘼花的叶子,将花瓣洗干净摘下后,用艾草煮汤焯过,然后将荼蘼花的花瓣放入其中一同烹煮。
见到林夏真的把花朵放进了粥里,许多人并不能够接受,甚至认为这不会多好吃。
而武瑄、顾老和柳老对林夏颇是关注,对于花瓣做的粥,他们也还是第一次见到,不知道那味道究竟会是如何呢,三人都很是好奇。
“娘亲加油!”小晨儿在场下为林夏呐喊着。
“娘亲加油!”小旭儿附议。
林夏扭头看向台下的家人们、朋友们,顿时露出个美丽的笑容。
可见到雷彪脸色有点黑是什么情况?
林夏连忙把头转回来,将清香的嫩叶就甘草汤焯掉,拌上自己调制的配料后作为小菜。
整个过程,林夏都没施展出什么高深的厨艺,甚至有点简单,就是把花瓣洗一洗就放在粥里熬了,叶子洗一洗拌上料就成小菜了。
再看其他人做的,有人选用了蘑菇,有人选用了排骨,有人选用的鱼肉,各个都比林夏丰富精彩的多,顺带着还能施展出多年磨炼而出的刀工,动作行如流水,完全就是视觉般的享受。
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上午八点半,全国厨艺大赛在响彻天际的鞭炮声中热烈开始了,由于参加比赛的人数众多,今明日的比赛一共有八场,上午四场、下午四场,每场比赛之间将有十五分钟的点评时间和厨师整顿时间,行程安排的还算紧凑密集。
贺牧担任了主持人一职,喜气洋洋的跟大家讲了一遍规则后,便开始为大家介绍第一轮的厨师以及代表酒楼,待叫到第六位,来自雅霖居的林夏时,明显观众席和评审席脸色都有些奇怪。
尤其是排在一二三号的武瑄、柳老和顾老,武瑄反应倒是还好,更多的是好奇,至于柳老和顾老,还没忘记昨日见到的点心师以及点心师所说的话。
忽然底下传来一道声音,“怎么,雅霖居是没人了吗,居然让一个女子出赛?”
最靠近比赛舞台的第一排排列了一排的椅子,还有专门的人墙挡着,坐在其中的都是林夏的亲友团,雷彪带着小旭儿和小晨儿,更别提林成祖、黎子衿、李云飞、翠玉等人,可以用一家老小齐家上阵来形容了。
雷彪听到后方有人挑衅,面色一黑,扭头往人群中望去,找寻出声的人,可惜黑压压的一片,看不到究竟是何人出声。
林夏心知这些观众里也有不乏酒楼的人,猜测这话就是竞争对手所说的,可能是想要打压雅霖居的气势吧,只自己丝毫的不在意,淡定自若的站着。
贺牧对于林夏亲自出赛也是很出乎意料的,而且身边跟着的还不是个厨师,是个贴身丫鬟,真不知道林夏心里到底打什么算盘。
“现在我们开始抽取本轮比赛的主题!”贺牧高声喊道,从木箱子里随便抽取了一张卡片,看着卡片上的字大声喊道:“本轮主题,粥!”
话音落下,在场的厨师都笑不出来,粥这东西容易也易,难也难,而且粥得熬上火候还糯,可这比赛只有半小时的时间,怎么能熬得出好的粥?
这无疑是一个挑战。
“比赛正式开始!”贺牧一声令下道。
众人带着帮厨连忙挑选食材,在场唯一的女子林夏,则是慢悠悠的跟紫苏说着些什么。说完后,紫苏点了点头,直接去到食材区捞了米回来,林夏则是解开带来的包裹,拿出其中放着的油纸袋。
见状,有厨师有异议了,“自带食材,雅霖居这算不算犯规?”
“我没有带食材啊。”林夏淡淡地答道,随即把油纸袋打开往篮子里倒下,发现全都是一整朵的白花,而且顿时场上弥漫着浓郁的花香味,清新怡人,好闻的很。
“我这不过是花朵罢了,花朵不算食材,而且贺家的供应中也无花朵这类的东西。”林夏说地理直气壮。
底下开始议论纷纷了,这花朵做糕点他们倒是知道的,可这还是第一次见到有人把花做成粥的,那味道岂不是很怪异?
被怼的厨师面色一红,不知如何反驳,毕竟花朵的确不是寻常的食材,甚至只有做糕点的时候才会用到少数。
其实这花林夏也是用来以备不时之需的,因为她知道其中有糕点这个牌子,万一抽到了糕点呢。不过现在抽到的是粥,正巧前几日花园里的荼蘼花开了,本想着用来做自家的家传食谱的一道荼蘼粥给雷彪、小旭儿小晨儿他们尝尝,没想到现在就派上了用场。
这荼蘼粥可是真真正正的古籍秘方,用来打头阵自然是最好不过的了。
待紫苏把米给取了回来,林夏便吩咐她把米放在布袋里,再拿来铁锤,把米给砸碎,缩小熬成粥的时长,然后把砸碎的米洗干净后放入砂锅中,再加入净灵水待粥慢慢煮熟。
在等待粥煲开的期间,林夏也开始料理这一堆荼蘼花和荼蘼花的叶子,将花瓣洗干净摘下后,用艾草煮汤焯过,然后将荼蘼花的花瓣放入其中一同烹煮。
见到林夏真的把花朵放进了粥里,许多人并不能够接受,甚至认为这不会多好吃。
而武瑄、顾老和柳老对林夏颇是关注,对于花瓣做的粥,他们也还是第一次见到,不知道那味道究竟会是如何呢,三人都很是好奇。
“娘亲加油!”小晨儿在场下为林夏呐喊着。
“娘亲加油!”小旭儿附议。
林夏扭头看向台下的家人们、朋友们,顿时露出个美丽的笑容。
可见到雷彪脸色有点黑是什么情况?
林夏连忙把头转回来,将清香的嫩叶就甘草汤焯掉,拌上自己调制的配料后作为小菜。
整个过程,林夏都没施展出什么高深的厨艺,甚至有点简单,就是把花瓣洗一洗就放在粥里熬了,叶子洗一洗拌上料就成小菜了。
再看其他人做的,有人选用了蘑菇,有人选用了排骨,有人选用的鱼肉,各个都比林夏丰富精彩的多,顺带着还能施展出多年磨炼而出的刀工,动作行如流水,完全就是视觉般的享受。
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