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91文学 www.91wx.org,穿越之一门四姓无错无删减全文免费阅读!

利儿的收拾完东西退下去了,刘管家、罗厨子一前一后走了进来,双双道:“见过老爷,见过沈公子。”

    沈伯谦正在回想另外两个卤汤的配方,微微颔首低头算是回礼。

    跟昨天一样,他边写边念,一会儿就写了两张单子出来。

    第一张跟昨天那张方子一样,一张纸上写的满满当当。

    罗厨子凑在刘老爷身后看得入神,单子上写着:

    八角、白豆蔻、甘草、沙姜、香菜籽各一两,香茅五钱,花椒三钱,小茴香、白胡椒、丁香、白芷、杜仲、砂仁、桂皮各二钱,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,罗汉果3个,蛤蚧2只;

    老母鸡六斤半,上等火腿六斤,干贝半斤,里脊肉十斤,猪棒骨十斤,上等菜籽油三斤;

    小葱一斤半,南姜八两,剥好的大蒜三两;

    另还有米酒一斤六两,花雕酒二斤,冰糖二斤,上等生抽三斤,上等老抽一斤,醢汁(早期的鱼露)六两,蚝油半斤,味粉半斤,精盐半斤。

    第二张内容略少,但罗厨子也看得连声叫好。

    猪脊椎骨十斤,老母鸡四斤,棒子骨十斤;

    甘草七钱,香叶二钱,桂皮四钱,草果一钱,陈皮二钱,沙姜二钱,大料、花椒各一钱,白胡椒三钱;

    冰糖四两,精盐二斤,味粉半两,上好黄酒一斤,生抽一两,瑶柱二钱。

    没等刘老爷开口,罗厨子几乎是抢过两张单子跑着出去,边跑边说:“老爷放心,天亮我肯定把东西办齐!”

    看着罗厨子一溜烟儿不见了的背影,刘老爷愤愤道:

    “这个老东西,平时让他做个饭、做个菜,总是推三推四的,不是这里不好就是那里不舒服,现在倒是不提他的老胳膊老腿儿了!跑的比兔子还快!哼!”

    沈伯谦心中一乐,这家主仆倒是有趣的很。

    老爷不像老爷,仆人不想仆人,跟他想象中主仆相处的样子完全不同。

    尤其是昨晚,刘夫人毫不避讳的跟他们几个一起呆在厨房,似乎是不太合规矩的。

    但除了两个小罗刚开始有点儿紧张,三个半老男人似乎都没觉得有什么不对。

    这也让沈伯谦觉得不太正常。

    这个刘家似乎有着很多的秘密,包括对他这个秀才的毫无道理的帮助。

    不过,别人家的事儿,管它干嘛。

    没准儿,可能就是刘老爷人好呢?对吧。

    沈伯谦是个聪明人,可也是个懒人,与其纠结,倒不如顺其自然。

    反正不管什么秘密,该知道的时候自然就会知道的。

    现在嘛,还是老实报恩,然后回去李家坪好好想想以后日子怎么过才是头等大事。

    “伯谦,不管罗厨子那个老家伙,咱们爷俩聊会儿天。”

    一直没出声的刘管家这时候上前一步道:“老爷,沈公子,你们先聊,我去看一下早饭。”

    沈伯谦捧着杯子喝了几口热茶,不一会儿全身暖洋洋的,舒服极了。

    脑子里又开始神游天际,回到家里一定要弄个保温的炉子,早晨起来就有热水用了。

    “伯谦,想什么呢?”刘老爷突然开口。

    “啊?没什么,有点儿担心家里,今天弄完我想赶快回去。”沈伯谦笑着应道。

    不知道是不是他的错觉,沈伯谦觉得偏厅的气氛突然一冷。

    刘老爷端着茶碗,脸上的笑意也有些淡了,许久没动。

    正在沈伯谦感到有些尴尬的时候,刘老爷轻叹了口气,脸上又恢复成了熟悉的笑脸。

    浅呷了一口茶,他十分郑重的说道:“伯谦,你这几个方子,我不能要。”

    ......

    沈伯谦以为自己听错了,“刘伯伯,你说什么?”

    “我说,你这几个方子我不能要。”

    “刘伯伯,这是什么意思?卤味您不是挺喜欢的吗?”沈伯谦有点儿急了,这口味儿变得有点儿快吧?

    “伯谦,你听我说,虽然还有两个方子的东西没做出来,但是昨天那一锅出品就足够代表你的眼光。东西绝对是好东西,不过......就是有些太好了。

    罗厨子现在是一头扎进那几个方子里头,没时间想,不然,他也不敢这么大喇喇的拿着方子跑出去。”

    “刘伯伯,您是说那些配料单独来看的作用?”

    “不错,卤味只是一样菜,但你说出来那几十种配料几乎都无人用过,若是再进行别的搭配,岂不是可以有无数中不同口味的变化?

    整个大兴王朝的饮食都会因为这几个方子而改变,所以这样东西太贵重了,我,不能要。”刘老爷说到最后脸色都凝重起来。

    而沈伯谦确实一笑道:“刘伯伯,我的命都是你们救的,几个方子算什么,况且,方子在我手里什么都不是,到您手里才是个财路。”

    刘老爷点头道:“这我也知道,所以我有个想法,方子还是你的,刘家用,但是,你拿分红,咱们——合作。”

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