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调味料比例。
吕氏显然对这道菜颇有心得，在这两个步骤时，各种调味料搭配的也极好，且在肉丝下锅炒时，放了一大勺的猪油进去。
有了猪油做底，酱肉丝的酱汁滋味更加香浓，后味可谓十足。
连苏玉锦这样手艺的人，在吃到吕氏做的酱肉丝时，亦是忍不住连连点头。
吕氏的手艺真的没得说，吃起来有着寻常人做不出的鲜美滋味，让人有些欲罢不能。
苏玉锦吃的香甜，却也因为「职业病」的缘故，下意识地去思考这道菜为何会做的如此美味。
吕氏做这草菜时所用的东西，皆是她知道的寻常做法，并无任何特别之处，即便炒肉丝时放了些猪油提鲜，但论理来说提鲜的滋味有限，不该如此好吃才对。
大约是如吕氏所说，是因为她幼时便十分喜欢这道菜，所以对这道菜有滤镜，觉得格外好吃？
见苏玉锦吃的大有狼吞虎咽之意，甚至嘴角上都不小心染上了酱汁，吕氏忍不住笑了起来。
也忍不住想掉眼泪。
小时候的初初，每每吃酱肉丝时，也是这幅模样。
吕氏深吸了一口气，将眼泪尽数都逼了回去，拿了手中的帕子帮苏玉锦擦拭嘴角的酱汁，「你既是喜欢吃这道菜，我明日再给做。」
「再做上一道你爱吃的杏仁豆腐来。」
杏仁豆腐是甜品，以杏仁和牛乳为原料，将杏仁磨成细细的浆，混着牛乳煮沸后放凉，待足够冷却成型后切成一寸见方的小块。
因白嫩且口感软嫩如豆腐一般，因而得名。
吃的时候或直接吃，或浇上蜂蜜，或配上桂花酱，滋味皆是美妙。
杏仁豆腐清爽且口感发凉，又爽口美味，夏日来上一份最是解暑美味。
而现如今冬日虽冷，可屋中炭火地龙烧的极热，又时常进补温热的食物，难免觉得有些干燥上火。
这个时候来上一份这个，也是极佳的享受。
但是想想那嫩滑且入口即化的口感，苏玉锦便已是觉得口中的唾液似有些快速分泌，更是连连点头，「好啊。」
「不过又得辛苦伯娘了。」
「哪里就辛苦了，只要你爱吃，做多少份伯娘都乐意那。」吕氏说着话，又给苏玉锦卷了一份博饼卷酱肉丝，「再吃一些。」
「好。」苏玉锦笑眯眯地应下。
一顿饭在吕氏的投喂下，苏玉锦吃的有些撑。
甚至于送苏绍元和吕氏四人出门时，都还忍不住打了个嗝儿。
「玉锦别送了，客栈离的不远，两步路就到。」苏绍元和吕氏劝阻，「外头天冷，快些回去吧，我们明日再来家里头。」
四人所住的客栈，就在会宾楼的旁边，的确是不远。
且今日天气晴朗，这会子月光皎洁，脚下的路看得也是一清二楚。
「好。」苏玉锦笑着应下，但还是往外又送了送，直到苏绍元和吕氏再次劝阻，苏玉锦这才往回走。
到了家门口，苏玉锦下意识地回头，去瞧四人远去的背影。
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第385章逃
四人的身影笼罩在月光下，虽看得清楚，却又显得有些模糊，带着一些不大真切的感觉。
脑中莫名地出现了两个身影。
同样是在月光下，同样是被月光拉的老长，且渐行渐远。
突然，那两个身影身边冒起了冲天的火光,火光之中人影幢幢，似有嘶喊声响起。
那两个身影变得惊慌失措，仓皇逃离，一边更是说起了话。
「怎么办？」
「断不能坐以待毙，要逃……」
「……」
「姑娘！」
艾草的声音在耳边响起，尖锐，且带着浓浓的焦急之感。
苏玉锦回过神来，「怎么了？」
「姑娘没事吧。」艾草扶着苏玉锦,满脸担忧,「方才姑娘捂着胸口，脸色难看的很，眼睛都直了，婢子喊了好几声姑娘都没反应……」
「姑娘这会子感觉如何，可要去请大夫来瞧一瞧？」
艾草一边问，一边上下打量苏玉锦，生怕出什么岔子。
苏玉锦这才察觉出来后背一阵凉意，额头上亦是蒙了一层细细的汗珠。
大约是因为方才想事入了神，所以过分紧张？
可是,为何会突然想到这样的场景？
甚至连那声音都听得十分真切。
就好像……似乎真的发生过一样。
调味料比例。
吕氏显然对这道菜颇有心得，在这两个步骤时，各种调味料搭配的也极好，且在肉丝下锅炒时，放了一大勺的猪油进去。
有了猪油做底，酱肉丝的酱汁滋味更加香浓，后味可谓十足。
连苏玉锦这样手艺的人，在吃到吕氏做的酱肉丝时，亦是忍不住连连点头。
吕氏的手艺真的没得说，吃起来有着寻常人做不出的鲜美滋味，让人有些欲罢不能。
苏玉锦吃的香甜，却也因为「职业病」的缘故，下意识地去思考这道菜为何会做的如此美味。
吕氏做这草菜时所用的东西，皆是她知道的寻常做法，并无任何特别之处，即便炒肉丝时放了些猪油提鲜，但论理来说提鲜的滋味有限，不该如此好吃才对。
大约是如吕氏所说，是因为她幼时便十分喜欢这道菜，所以对这道菜有滤镜，觉得格外好吃？
见苏玉锦吃的大有狼吞虎咽之意，甚至嘴角上都不小心染上了酱汁，吕氏忍不住笑了起来。
也忍不住想掉眼泪。
小时候的初初，每每吃酱肉丝时，也是这幅模样。
吕氏深吸了一口气，将眼泪尽数都逼了回去，拿了手中的帕子帮苏玉锦擦拭嘴角的酱汁，「你既是喜欢吃这道菜，我明日再给做。」
「再做上一道你爱吃的杏仁豆腐来。」
杏仁豆腐是甜品，以杏仁和牛乳为原料，将杏仁磨成细细的浆，混着牛乳煮沸后放凉，待足够冷却成型后切成一寸见方的小块。
因白嫩且口感软嫩如豆腐一般，因而得名。
吃的时候或直接吃，或浇上蜂蜜，或配上桂花酱，滋味皆是美妙。
杏仁豆腐清爽且口感发凉，又爽口美味，夏日来上一份最是解暑美味。
而现如今冬日虽冷，可屋中炭火地龙烧的极热，又时常进补温热的食物，难免觉得有些干燥上火。
这个时候来上一份这个，也是极佳的享受。
但是想想那嫩滑且入口即化的口感，苏玉锦便已是觉得口中的唾液似有些快速分泌，更是连连点头，「好啊。」
「不过又得辛苦伯娘了。」
「哪里就辛苦了，只要你爱吃，做多少份伯娘都乐意那。」吕氏说着话，又给苏玉锦卷了一份博饼卷酱肉丝，「再吃一些。」
「好。」苏玉锦笑眯眯地应下。
一顿饭在吕氏的投喂下，苏玉锦吃的有些撑。
甚至于送苏绍元和吕氏四人出门时，都还忍不住打了个嗝儿。
「玉锦别送了，客栈离的不远，两步路就到。」苏绍元和吕氏劝阻，「外头天冷，快些回去吧，我们明日再来家里头。」
四人所住的客栈，就在会宾楼的旁边，的确是不远。
且今日天气晴朗，这会子月光皎洁，脚下的路看得也是一清二楚。
「好。」苏玉锦笑着应下，但还是往外又送了送，直到苏绍元和吕氏再次劝阻，苏玉锦这才往回走。
到了家门口，苏玉锦下意识地回头，去瞧四人远去的背影。
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四人的身影笼罩在月光下，虽看得清楚，却又显得有些模糊，带着一些不大真切的感觉。
脑中莫名地出现了两个身影。
同样是在月光下，同样是被月光拉的老长，且渐行渐远。
突然，那两个身影身边冒起了冲天的火光,火光之中人影幢幢，似有嘶喊声响起。
那两个身影变得惊慌失措，仓皇逃离，一边更是说起了话。
「怎么办？」
「断不能坐以待毙，要逃……」
「……」
「姑娘！」
艾草的声音在耳边响起，尖锐，且带着浓浓的焦急之感。
苏玉锦回过神来，「怎么了？」
「姑娘没事吧。」艾草扶着苏玉锦,满脸担忧,「方才姑娘捂着胸口，脸色难看的很，眼睛都直了，婢子喊了好几声姑娘都没反应……」
「姑娘这会子感觉如何，可要去请大夫来瞧一瞧？」
艾草一边问，一边上下打量苏玉锦，生怕出什么岔子。
苏玉锦这才察觉出来后背一阵凉意，额头上亦是蒙了一层细细的汗珠。
大约是因为方才想事入了神，所以过分紧张？
可是,为何会突然想到这样的场景？
甚至连那声音都听得十分真切。
就好像……似乎真的发生过一样。