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伊兰不知道霍斯北的心思已经想到了几年之后安家的问题,她抛开一切杂思,临时抱佛脚。
到高级厨师这个档次,厨艺协会考的就不是会不会自创菜谱了,而是自创的东西是不是够高端。
往高深里讲,菜品得独树一帜,或古怪奇巧或高贵冷傲,关键在于前无古人后无来者,天上地下只此一份。
往通俗里讲,就是菜品吃口要好,卖相要绝佳。
再具体点就是说,尝上去口味不仅能让人心甘情愿吞下去,还得有众里寻它千百度的惊艳感;菜品形象要夺人眼球,取材用料要有和谐感,多一样太多,少一样太少。
最变态的是这份菜要和规定的外部环境以及内部心境搭调,而搭调的标准没有,全看考官当日意思。厨艺协会在网页上说了,高级厨师考的不是厨师的匠艺,考的是厨师的修养。修养这东西太玄乎,人说有就有,人说没有也就没有。所以伊兰这些年里纵然积累了不少自创菜谱,心里却是一点底都没有。
高级厨师的理论考试这块内容也极其变态,对厨艺的方方面面细枝末节都吹毛求疵到了让人忍无可忍的地步,概括起来就一个宗旨,让厨艺高高在上受人仰望。伊兰以前特意看过这些资料,看一遍吐槽一遍,如今她摇头晃脑地默记着,都不想吐槽,直接愤恨了。
到了晚上,伊兰仍然埋头苦读,霍斯北看了她好几次,被伊兰直接无视。
终于他忍不住了,走过去把伊兰拉起来:“今天看了一天了。够了,该休息了。”
“阿北,我有种预感,我考不过的。”伊兰仰脸望着霍斯北,可怜巴巴地说道。
这些年来,伊兰越来越强势,什么都靠她自己来。霍斯北压根儿操心不上。他见过她做长官发号施令的样子,见过她和星际海盗冷静对抗的样子,几曾见过她娇俏哀怜的样子。这时候伊兰似撒娇似诉苦的一句话把他的心都要融化了。
霍斯北将她扯进怀中,想也不想就说道:“要不,就不考了。”他舍不得她失落挫败,话音落了。脸也红了,这句话极端不符合他的原则。他应该鼓励伊兰,哪能怂恿她打退堂鼓逃避困难呢。
“阿北,你怎么这么轻飘飘地说不考就不考了?我都约好时间了,考官们可都是这一行的大师。出尔反尔我下回怎么考?”伊兰没好气地说道。她本来指望霍斯北坚定地说她一定能考过,讨个好口彩。
霍斯北不敢争辩,马上改口道:“我们还去考。这次考不过不要紧,有了经验。下一次一定能过。”
伊兰听了更不舒服:“阿北,我还没考呢,你就直接断定我要再考一次,这么不看好我?嫌我笨就直说。”
“你哪里笨了?我当然看好你,伊兰,你会考过的,别担心。”霍斯北经过伊兰几次胡搅蛮缠,终于被点拨明白了。他想着伊兰这次时间紧张,下次好好准备,肯定也是能过的,因此下的结论非常坚定。
伊兰总算开怀一笑:“阿北,以后你就要这么说,我才有... -->>
伊兰不知道霍斯北的心思已经想到了几年之后安家的问题,她抛开一切杂思,临时抱佛脚。
到高级厨师这个档次,厨艺协会考的就不是会不会自创菜谱了,而是自创的东西是不是够高端。
往高深里讲,菜品得独树一帜,或古怪奇巧或高贵冷傲,关键在于前无古人后无来者,天上地下只此一份。
往通俗里讲,就是菜品吃口要好,卖相要绝佳。
再具体点就是说,尝上去口味不仅能让人心甘情愿吞下去,还得有众里寻它千百度的惊艳感;菜品形象要夺人眼球,取材用料要有和谐感,多一样太多,少一样太少。
最变态的是这份菜要和规定的外部环境以及内部心境搭调,而搭调的标准没有,全看考官当日意思。厨艺协会在网页上说了,高级厨师考的不是厨师的匠艺,考的是厨师的修养。修养这东西太玄乎,人说有就有,人说没有也就没有。所以伊兰这些年里纵然积累了不少自创菜谱,心里却是一点底都没有。
高级厨师的理论考试这块内容也极其变态,对厨艺的方方面面细枝末节都吹毛求疵到了让人忍无可忍的地步,概括起来就一个宗旨,让厨艺高高在上受人仰望。伊兰以前特意看过这些资料,看一遍吐槽一遍,如今她摇头晃脑地默记着,都不想吐槽,直接愤恨了。
到了晚上,伊兰仍然埋头苦读,霍斯北看了她好几次,被伊兰直接无视。
终于他忍不住了,走过去把伊兰拉起来:“今天看了一天了。够了,该休息了。”
“阿北,我有种预感,我考不过的。”伊兰仰脸望着霍斯北,可怜巴巴地说道。
这些年来,伊兰越来越强势,什么都靠她自己来。霍斯北压根儿操心不上。他见过她做长官发号施令的样子,见过她和星际海盗冷静对抗的样子,几曾见过她娇俏哀怜的样子。这时候伊兰似撒娇似诉苦的一句话把他的心都要融化了。
霍斯北将她扯进怀中,想也不想就说道:“要不,就不考了。”他舍不得她失落挫败,话音落了。脸也红了,这句话极端不符合他的原则。他应该鼓励伊兰,哪能怂恿她打退堂鼓逃避困难呢。
“阿北,你怎么这么轻飘飘地说不考就不考了?我都约好时间了,考官们可都是这一行的大师。出尔反尔我下回怎么考?”伊兰没好气地说道。她本来指望霍斯北坚定地说她一定能考过,讨个好口彩。
霍斯北不敢争辩,马上改口道:“我们还去考。这次考不过不要紧,有了经验。下一次一定能过。”
伊兰听了更不舒服:“阿北,我还没考呢,你就直接断定我要再考一次,这么不看好我?嫌我笨就直说。”
“你哪里笨了?我当然看好你,伊兰,你会考过的,别担心。”霍斯北经过伊兰几次胡搅蛮缠,终于被点拨明白了。他想着伊兰这次时间紧张,下次好好准备,肯定也是能过的,因此下的结论非常坚定。
伊兰总算开怀一笑:“阿北,以后你就要这么说,我才有... -->>
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