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‘啪啪’,崔元健抡着木棍一下一下地打在酸枣枝上,树枝上的酸枣随着叶子、枝丫落在了下方早就铺好的草席上。
酸枣树长得很快,今年把它的树枝砍掉,只要根还在,第二年又会恢复如初。倒也不担心伤了树的根本。
崔家兄弟就是用镰刀砍下长满酸枣的酸枣树枝,攒的多了,就放到草席上,把上面的酸枣打下来。
这样虽然会伤到一些酸枣,可度却快了不少,崔家兄妹三人一天能打一百多斤的酸枣呢,放在背篓里,崔家兄妹再背下山。
回到家里,郭大爷会用簸箕扬出里面混着的的酸枣叶和树枝,簸箕随着郭大爷的上下抖动,混在里面的枝叶就如同下雨般落到了地上。
然后拣去里面破了皮的酸枣,用清水洗去上面粘着的尘土,在席子上摊成薄薄的一层,中午太阳最毒的时候放在外面暴晒。
为了避免苍蝇叮咬,崔小小还把她的纱布蚊帐贡献了出来,罩在上面,虽说影响了晒的效果,可胜在干净,毕竟是要入口的东西,崔小小在卫生方面要求格外严格。
就是每天得洗蚊帐,毕竟上面不知道飞过多少只苍蝇、飞虫。
这样暴晒几日之后,就搬入了背光的屋内晾着,水分去的是慢了点,却不用担心被晒脱了水,干了皮。再说还有最后一道工序,也是最麻烦的,得一个一个挑过,有虫眼的是万万不能要的。
做完这些才能将酸枣入坛封存,放在阴凉处,就等着冬日一到就可以换银子了。
崔元健将酸枣打下之后,崔小小送上了装水的木桶,让大哥边喝边歇着。
她则把酸枣枝拖到一边,把草席四个角抓在手里,一兜酸枣就堆成了堆,用铲子把酸枣装到背篓里。
“大哥,家里都快没有地方装酸枣了。”崔小小说,“咱们要不别打酸枣了吧。”
打酸枣这事,干过的人才知道其中的辛苦。
酸枣树大多和野草长在一起,拱过草窝才能找到酸枣树,早上的时候草叶上还留着露珠,在里面拱过一遭,身上的衣服就湿透了。
酸枣树上还多刺,密密麻麻的,被扎几下是再正常不过了。每天回去,崔小小看着两个哥哥手上的针眼就心疼。
酸枣木还硬,用镰刀把它割断也不是一件容易的事。
更别说后续处理酸枣也很麻烦。
崔小小就想借着家里没地方这个由头,干脆别干了,他们兄妹又不缺钱,再说了还可以想其他赚钱的法子。
“不用。”崔元健咽了一口水后说,“这山上有个山洞,还是父亲现的,咱们在山上把酸枣晒了,放那里面就成。”
崔元健没想到山上的酸枣树有这么多,都连成了片,找到一个地方就能忙上一天。
酸枣就是银子,崔元健可没想过不干。早早就考虑过存放的问题。
那个山洞面积很大,还被父亲改造过,也很安全。山洞里面阴凉却不潮湿,用来放酸枣再合适不过了,也省的他们兄妹每天背着沉重的背篓下山了。
“大哥。”崔小小有些不情愿... -->>
‘啪啪’,崔元健抡着木棍一下一下地打在酸枣枝上,树枝上的酸枣随着叶子、枝丫落在了下方早就铺好的草席上。
酸枣树长得很快,今年把它的树枝砍掉,只要根还在,第二年又会恢复如初。倒也不担心伤了树的根本。
崔家兄弟就是用镰刀砍下长满酸枣的酸枣树枝,攒的多了,就放到草席上,把上面的酸枣打下来。
这样虽然会伤到一些酸枣,可度却快了不少,崔家兄妹三人一天能打一百多斤的酸枣呢,放在背篓里,崔家兄妹再背下山。
回到家里,郭大爷会用簸箕扬出里面混着的的酸枣叶和树枝,簸箕随着郭大爷的上下抖动,混在里面的枝叶就如同下雨般落到了地上。
然后拣去里面破了皮的酸枣,用清水洗去上面粘着的尘土,在席子上摊成薄薄的一层,中午太阳最毒的时候放在外面暴晒。
为了避免苍蝇叮咬,崔小小还把她的纱布蚊帐贡献了出来,罩在上面,虽说影响了晒的效果,可胜在干净,毕竟是要入口的东西,崔小小在卫生方面要求格外严格。
就是每天得洗蚊帐,毕竟上面不知道飞过多少只苍蝇、飞虫。
这样暴晒几日之后,就搬入了背光的屋内晾着,水分去的是慢了点,却不用担心被晒脱了水,干了皮。再说还有最后一道工序,也是最麻烦的,得一个一个挑过,有虫眼的是万万不能要的。
做完这些才能将酸枣入坛封存,放在阴凉处,就等着冬日一到就可以换银子了。
崔元健将酸枣打下之后,崔小小送上了装水的木桶,让大哥边喝边歇着。
她则把酸枣枝拖到一边,把草席四个角抓在手里,一兜酸枣就堆成了堆,用铲子把酸枣装到背篓里。
“大哥,家里都快没有地方装酸枣了。”崔小小说,“咱们要不别打酸枣了吧。”
打酸枣这事,干过的人才知道其中的辛苦。
酸枣树大多和野草长在一起,拱过草窝才能找到酸枣树,早上的时候草叶上还留着露珠,在里面拱过一遭,身上的衣服就湿透了。
酸枣树上还多刺,密密麻麻的,被扎几下是再正常不过了。每天回去,崔小小看着两个哥哥手上的针眼就心疼。
酸枣木还硬,用镰刀把它割断也不是一件容易的事。
更别说后续处理酸枣也很麻烦。
崔小小就想借着家里没地方这个由头,干脆别干了,他们兄妹又不缺钱,再说了还可以想其他赚钱的法子。
“不用。”崔元健咽了一口水后说,“这山上有个山洞,还是父亲现的,咱们在山上把酸枣晒了,放那里面就成。”
崔元健没想到山上的酸枣树有这么多,都连成了片,找到一个地方就能忙上一天。
酸枣就是银子,崔元健可没想过不干。早早就考虑过存放的问题。
那个山洞面积很大,还被父亲改造过,也很安全。山洞里面阴凉却不潮湿,用来放酸枣再合适不过了,也省的他们兄妹每天背着沉重的背篓下山了。
“大哥。”崔小小有些不情愿... -->>
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